成为精酿啤酒专家,只需5步!就这么简单。

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成为精酿啤酒专家,只需5步!就这么简单。

 

步骤1: 了解啤酒的基本样式devil

 

 

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-艾尔-

大部分精酿啤酒都是用这种上层发酵的工艺酿制,通常这种艾尔啤酒口味较重,果香味更加浓郁,酿造的同时加入了许多不同的元素,其变化性非常强。

 

-拉格-

大众啤酒,味道淡,好入口,但是精酿款的拉格会比一般的青岛味道更特别一点。

 

-小麦-

和拉格相似,颜色会更浑浊一点,清晰度低,同样也好入口,一般会混合一些果味或香料味。

 

-IPA-

印度淡色艾尔,也是精酿啤酒里最受欢迎的,口味会淡苦,果香,爽口。越新鲜的IPA口感越好。

 

-世涛&波特-

黑啤,颜色深味道浓,世涛会比波特味道还要浓,口味会相对甜一些,许多都有混合巧克力,焦糖,燕麦,咖啡等。务必小心他的酒精度!

 

 

 

步骤2: 啤酒瓶上的标签应该注意什么?enlightened

 

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一般不常喝精酿啤酒的朋友们应该注意精酿啤酒标签上的这3点。

a)ABV - 酒精度,精酿啤酒的酒精度要比一般啤酒高的多。

b)IBU - 苦涩度,不是所有啤酒都是苦的!和红酒一样,精酿啤酒的标签上是会表明的。

c) 生产日期&最佳饮用期- 精酿啤酒对保存的温度等都非常敏感,所以千万不要喝过期的精酿啤酒。

 

 

步骤3: 喝美国精酿啤酒的人都是专家。

 

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虽说美国啤酒没有比利时和德国啤酒历史长久,知名度高,但是美国啤酒在精酿领域的发展与创意远远的超越目前任何国家。当然,到任何一个地方,都可以尝试一下本地的精酿。


步骤4: 到酒吧后怎么选?

 

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如果喜欢爽口就点拉格,喜欢麦香就来小麦,能够接受苦度就来杯IPA,如果你想喝味道浓厚的点世涛,另外还有各种帝国系列,这么一说真是精酿啤酒专家了,旁边的目光都聚你身上了。

 

步骤5: 千万别给自己丢脸,喝到乱吐不醒人事。laugh

 

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精酿啤酒的酒精度要比普通大众啤酒酒精度要高的多,它是要慢慢品的不是一杯一杯干的。"Craft beer is too good to throw up"。珍惜每一口精酿啤酒,因为它太珍贵了。

 

做好了这5步,你也是精酿方面的专家了。

2019年7月26日 14:41
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