成为精酿啤酒专家，只需5步！就这么简单。

成为精酿啤酒专家，只需5步！就这么简单。

步骤1: 了解啤酒的基本样式

-艾尔-

大部分精酿啤酒都是用这种上层发酵的工艺酿制，通常这种艾尔啤酒口味较重，果香味更加浓郁，酿造的同时加入了许多不同的元素，其变化性非常强。

-拉格-

大众啤酒，味道淡，好入口，但是精酿款的拉格会比一般的青岛味道更特别一点。

-小麦-

和拉格相似，颜色会更浑浊一点，清晰度低，同样也好入口，一般会混合一些果味或香料味。

-IPA-

印度淡色艾尔，也是精酿啤酒里最受欢迎的，口味会淡苦，果香，爽口。越新鲜的IPA口感越好。

-世涛&波特-

黑啤，颜色深味道浓，世涛会比波特味道还要浓，口味会相对甜一些，许多都有混合巧克力，焦糖，燕麦，咖啡等。务必小心他的酒精度！

步骤2: 啤酒瓶上的标签应该注意什么?

一般不常喝精酿啤酒的朋友们应该注意精酿啤酒标签上的这3点。

a）ABV - 酒精度，精酿啤酒的酒精度要比一般啤酒高的多。

b）IBU - 苦涩度，不是所有啤酒都是苦的！和红酒一样，精酿啤酒的标签上是会表明的。

c) 生产日期&最佳饮用期- 精酿啤酒对保存的温度等都非常敏感，所以千万不要喝过期的精酿啤酒。

步骤3: 喝美国精酿啤酒的人都是专家。

虽说美国啤酒没有比利时和德国啤酒历史长久，知名度高，但是美国啤酒在精酿领域的发展与创意远远的超越目前任何国家。当然，到任何一个地方，都可以尝试一下本地的精酿。

步骤4: 到酒吧后怎么选？

如果喜欢爽口就点拉格，喜欢麦香就来小麦，能够接受苦度就来杯IPA，如果你想喝味道浓厚的点世涛，另外还有各种帝国系列，这么一说真是精酿啤酒专家了，旁边的目光都聚你身上了。

步骤5: 千万别给自己丢脸，喝到乱吐不醒人事。

精酿啤酒的酒精度要比普通大众啤酒酒精度要高的多，它是要慢慢品的不是一杯一杯干的。"Craft beer is too good to throw up"。珍惜每一口精酿啤酒，因为它太珍贵了。

做好了这5步，你也是精酿方面的专家了。